МОСКВА, 28 фев — ПРАЙМ. Дефицита продуктов на российском рынке не будет, но даже в случае роста спроса отечественные поставщики и производители готовы его полностью удовлетворить, заявил РИА Новости зампред правления ассоциации Руспродсоюз Дмитрий Леонов.

Покупательница в гипермаркете "Ашан"

Российские ритейлеры продолжают работают в штатном режиме

Страны Запада ранее объявили новые санкции против России в связи с военной операцией в отношении Украины, которые заморозят использование большой части золотовалютных резервов Банка России и ограничат возможности поддержки рубля. Доллар и евро в понедельник обновили исторический максимум, подскочив до 109,185 рубля и 122 рубля соответственно. На этом фоне у бизнеса уже возникли сложности с частью операций с валютной составляющей. По сообщению "Известий", производители уже ищут замену импортному сырью, специям, упаковке в продуктах.

"Дефицита продуктов сегодня нет. Более того, поставщики и производители полностью готовы обеспечить возросший спрос на продовольственные товары, если он возникнет", — сказал Леонов.

"Правильнее сказать, что не поставщики ищут замену импортному сырью, а торговые сети запрашивают у поставщиков информацию по импортным составляющим себестоимости производства продуктов. Вероятно, она необходима для оценки рисков в случае продолжительного скачка курса валют", — отметил зампред Руспродсоюза.

Он добавил, что российские поставщики также сталкиваются с требованиями предоплаты со стороны иностранных коллег.

При этом себестоимость продуктов все еще может вырасти. "В случае продолжительного роста курса, удорожание импортных составляющих может привести к росту себестоимости", — добавил Леонов.

В то же время, поставщики из Египта, Турции, Эквадора и некоторых других стран предупредили российских поставщиков и сети магазинов о приостановке отгрузок из-за ситуации на Украине, об этом в понедельник сообщили "Ведомости". Под ограничения попадают картофель, бананы, апельсины, яблоки и другие продукты.